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Sorbete de té negro al limón: receta

Sorbete de té negro al limón: receta

El té negro es una variedad de té que destaca por poseer un sabor algo más suave que otras variedades de té (como no ocurre sin embargo con el té verde, que posee un sabor algo más amargo).

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De hecho el té negro puede ser interesante a la hora de disfrutarlo en cualquier momento del día porque aporta una menor cantidad en teína y en cafeína, y su sabor además de ser más suave tiende a ser más dulce.

En lo que se refiere a los beneficios del té negro más importantes destaca por su contenido en polifenoles, ayuda a aumentar las defensas y además es una opción natural recomendada en casos de diarrea.

Aunque lo más habitual es disfrutar de esté té en forma de infusión, en verano podemos variar y elaborar un delicioso sorbete de té negro al limón.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de té negro
  • 1 litro de agua
  • 3 limones grandes
  • 150 gr. de azúcar

Preparación

1) Pon a hervir en una cazuela 3/4 litros de agua.

2) Añade al agua las dos cucharadas de té negro, dejando hervir durante 3 minutos.

3) Apaga el fuego y deja reposar 15 minutos. Cuela.

4) Haz un almíbar con el azúcar y con el resto del agua.

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5) Exprime los limones y añade el almíbar al zumo de limón y el té.

6) Ponlo en una sorbetera o heladera y deja en el congelador hasta la hora de consumirlo.

Si lo deseas puedes adornar con unas hojitas de menta o unas rodajitas de limón.

Imagen | janineomg

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