Recetas naturales

Sopa de pollo: beneficios para gripes y resfriados

Receta de sopa de pollo medicinal

¿Sabías que la sopa de pollo aporta beneficios y propiedades interesantes en caso de gripes y resfriados? Descubre nuestra receta de sopa de pollo casera y sus virtudes nutricionales y protectoras.

Cuando llega el otoño y el invierno es habitual que nuestras defensas se debiliten, algo que ocurre con muchísima frecuencia sobretodo tras un cambio de estación (aunque particularmente en las estaciones anteriores, debido a la disminución de luz solar y al cambio de tiempo, el debilitamiento es mayor).

sopa de pollo

Pero cuando la gripe y el resfriado ya se han hecho dueños de nuestro organismo, y ya nos hemos enfermado, podemos optar por una grandísima diversidad de remedios caseros para la gripe y remedios caseros para los resfriados.

Desde un punto de vista nutricional, y sobretodo de manera sumamente natural, una buenísima opción es preparar en casa un delicioso caldo para resfriados y gripes.

No obstante, ¿sabías que la tradicional sopa de pollo aporta beneficios y propiedades interesantes a la hora de reducir los síntomas comunes de gripes y resfriados?

Beneficios y propiedades de la sopa de pollo para la gripe

La sopa de pollo aporta interesantes beneficios nutricionales. Y precisamente es su aporte nutricional lo que la convierte en un caldo ideal contra gripes y resfriados.

Por un lado es sumamente rico en vitaminas y minerales. Entre los diferentes minerales destacan el zinc y el hierro. Mientras que, por otro lado, aporta propiedades antiinflamatorias, facilitando a su vez el movimiento de los neutrófilos para que acuden a aquellos lugares infectados, y liberen enzimas capaces de destruir el virus.

Cómo hacer sopa de pollo

Ingredientes

  • 1 kg. de carne de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria grande
  • 1 apio
  • Fideos para sopa
  • 2 hojas de laurel
  • 3 ramitas de perejil
  • 1,5 litros de agua

Preparación

Limpia bien el pollo de dentro a fuera con agua.

Pon 1,5 litros de agua en una olla grande y coloca el pollo en su interior. Cubre bien el pollo con agua.

Lava bien la zanahoria y córtala. Pela la cebolla y córtala en  juliana.

Lava también el apio y las hojas de laurel. Añade todos los demás ingredientes.

Cuando el pollo esté listo, saca la carne junto con los fideos y tritura las verduras.

Vídeo explicativo para hacer sopa de pollo fácilmente

Imagen | tsheko

Previous ArticleNext Article