Propiedades curativas de algunos vegetales

Todos o casi todos los vegetales aportan nutrientes que son “curativos” en diferentes aspectos y órganos de nuestro organismo. Antes de consumir fármacos aconsejamos considerar la siguiente información y tenerlos en cuenta como una terapia alternativa ante ciertas dolencias o malestares.

  • La lechuga es muy recomendable porque ejerce una acción sumamente beneficiosa sobre los nervios cansados.
  • El tomate estimula las funciones del hígado.
  • El berro contiene una gran cantidad de hierro, aceite, yodina y fosfato.
  • Las lentejas contienen también mucha cantidad de hierro.
  • La mostaza, el rábano, el perejil y algunos otros vegetales, son excelentes purificadores de la sangre.
  • El repollo, la coliflor,la cebolla y los nabos, contienen azufre.
  • Los espárragos son aconsejables a las personas que padecen alguna enfermedad de los riñones.
  • Las remolachas y los nabos son vegetales beneficiosos para la sangre, la purifican. Además, aumentan el apetito siendo muy útiles para las personas de edad avanzada.
  • La zanahoria produce sangre.
  • Las espinacas, y también el repollo y la coliflor, son excelentes tónicos.
  • El apio es muy indicado para combatir enfermedades reumáticas y la neuralgia.

Para limpiar verduras

Para limpiar de una manera perfecta toda clase de verduras, nada mejor que adaptar al grifo de la cocina la rosa de una regadera y abrir aquél sobre las verduras, puestas en un colador. El agua las baña completamente y quedan limpias de la tierra, frescas y verdes. Luego da gusto comerlas.

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