Infusión de eneldo

Los beneficios del eneldo la convierten en una hierba ciertamente aromática, comúnmente utilizada en la gastronomía para aromatizar y dar un toque especial a una buena variedad de recetas y platos.

En este sentido, el eneldo cuenta con virtudes calmantes contra la flatulencia y los cólicos, estando especialmente recomendado su uso en los cólicos infantiles.

Aunque como puedes imaginar, una de las formas más útiles y sencillas de consumirlo es mediante una buena comida en la que utilicemos esta hierba, lo mejor es elaborar una infusión de eneldo.

Infusión de eneldo: ¿como prepararla?

Ingredientes principales

• 2 cucharaditas de eneldo
• Una taza de agua

Pasos para elaborar la infusión de eneldo

1. Pon el equivalente de agua de una taza en una cacerola y ponlo a hervir.

2. Cuando empiece a hervir, añade las cucharaditas de eneldo y déjalo al fuego durante unos 3 minutos.

3. Una vez pasado este tiempo, apaga el fuego y déjalo reposar otros 3 minutos más.

4. Finalmente cuela y bebe al gusto.

Esta infusión puedes endulzarla al gusto, ya sea con miel o con azúcar (preferentemente siempre recomendamos azúcar moreno).

Si te ha gustado esta infusión, no dudes en visitar nuestro especial sobre infusiones para la salud.