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Infusión de jengibre

Cómo preparar la infusión de jengibre

Infusión de jengibre: ingredientes, pasos para la elaboración de la infusión de jengibre e información sobre sus beneficios medicinales más importantes.

La raíz de jengibre tiende a ser sumamente utilizada en fitoterapia desde un punto de vista medicinal o terapéutico. De hecho, desde antaño es habitual su uso para la elaboración de una interesantísima diversidad de remedios caseros con jengibre.

infusion jengibre

Precisamente desde un punto de vista medicinal, las opciones más comunes para aprovecharnos de las principales propiedades del jengibre es en forma de té de jengibre o la deliciosa decocción de jengibre.

Pero cuando deseamos disfrutar de sus beneficios sin esperar mucho tiempo, la infusión de jengibre puede ser también adecuada, diferenciándose de la decocción en que la primera se elabora directamente con una cucharadita de raíz fresca, y la decocción se realiza con la raíz seca pulverizada.

Infusión de jengibre: preparación

Ingredientes de la infusión de jengibre

  • 1 a 2 cucharaditas de raíz fresca de jengibre
  • 1 taza de agua

Pasos para elaborar la infusión de jengibre

1) Pon en un cazo el equivalente a una taza de agua.

2) Lleva a ebullición.

3) Cuando empiece a hervir, añade la cucharadita de jengibre y deja hirviendo 3 minutos.

4) Pasado este tiempo apaga el fuego, tapa el cazo y deja en reposo 3 minutos más.

5) Finalmente cuela y bebe.

Puedes mezclar con un poco de zumo de limón si deseas disfrutar de sus virtudes en caso de gripe o resfriado.

Propiedades y beneficios de la infusión de jengibre

  • Resfriados: ayuda en caso de dolor corporal por resfriados, siendo útil a su vez en caso de fiebre, al favorecer la transpiración.
  • Propiedades digestivas: gracias a que favorece la secreción gástrica es interesante en caso de cólicos, flatulencias y dispepsia.
  • Estimulante: la raíz de jengibre ayuda a estimular la circulación, a la vez que alivia los calambres.
  • En forma de gárgaras: resulta adecuada para dolor de garganta.

Imagen | Lithfin

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