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Infusión de flores de azahar con hierbabuena

Infusión de flores de azahar con hierbabuena

En ocasiones anteriores hemos informado acerca de las propiedades medicinales de las flores de azahar y de la hierbabuena. Las flores de azahar y la hierbabuena comparten propiedades medicinales. Ambas son buenas para favorecer la digestión y poseen también propiedades relajantes.

Las flores de azahar son las flores procedentes del naranjo. Podemos conseguir las flores de azahar y la hierbabuena en su versión fresca. Quizás tenemos más a mano la hierbabuena para conseguirla fresca y las flores de azahar si no tenemos un naranjo cerca nos resultará algo más difícil. Si te resulta difícil tener a mano las flores de azahar puedes conseguirla en herbolarios, parafarmacias, o en tiendas de dietética y se encuentran disponibles en gotas, cápsulas o perlas.

hierbabuena

En caso de que dispongas de flores de azahar frescas para hacer el agua de azahar deberás poner las flores de azahar a macerar en un vaso de agua. Para hacer la infusión necesitaremos los siguientes ingredientes y seguir los siguientes pasos.

Cómo hacer infusión de flores de azahar y hierbabuena

¿Qué necesitas? Ingredientes:

– Una taza de flores de azahar.

– Unas hojitas de hierbabuena.

– Un vaso de agua.

– Azúcar moreno o miel para endulzar.

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Pasos para preparar la infusión de flores de azahar con hierbabuena:

  1. Filtramos el agua de macerar las flores de azahar y reservamos.
  2. En un calentador ponemos el agua para hervirla.
  3. Cuando el agua esté hirviendo ponemos las hojitas de hierbabuena.
  4. Seguidamente añadimos el agua de macerar las flores de azahar y cocinamos 3 minutos más hasta que vuelva a hervir.
  5. Una vez que hierva apagamos el fuego, dejamos reposar la infusión tapada unos 10 minutos.

Si te gusta endulzar la infusión puedes hacerlo con un poco de azúcar o miel.

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Imágenes | FelinusNoir / Enrique Gaspar Nuño

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