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Estilos o estigmas del maíz: beneficios y propiedades medicinales

Estilos o estigmas del maíz: beneficios y propiedades medicinales

Aunque el maíz en sí mismo se caracteriza por ser un alimento vegetal muy utilizado en la cocina de prácticamente todo el mundo como ingrediente gastronómico, lo cierto es que su utilización medicinal, sobretodo en el caso de sus estilos o estigmas tiende a no ser tan común, en especial en Europa.

De hecho, ¿sabías que la mayor parte de sus cualidades medicinales los encontramos en realidad en las “barbas” o estigmas que rodean los granos, y que desechamos al momento de prepararlo en la cocina?.

Estigmas del maíz: beneficios

Por todo ello, es muy probable que una vez descubras cuáles son sus beneficios y propiedades tiendas a no desaprovechar esta parte tan menospreciada del maíz, especialmente porque su elaboración es tan sencilla como prepararla mediante una decocción.

Beneficios de los estigmas de maíz

Los estigmas o estilos del maíz son útiles en caso de cistitis, litiasis urinarias y otras enfermedades renales, gracias a sus beneficios diuréticos. Por ello también resulta útil a la hora de prevenir y evitar la retención de líquidos (en especial cuando ésta se acompaña de obesidad), y en caso de gota, hiperuricemia, hipertensión arterial y edemas.

En su composición nos encontramos con ácido salicílico, el cual hace que se convierta en un remedio natural como calmante para los dolores de huesos. A su vez, actúa como regulador del sistema nervioso.

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Contraindicaciones de los estigmas de maíz

A pesar de sus beneficios y propiedades, no se aconseja el consumo de los estigmas de maíz en personas con hipertensión, insuficiencia renal moderada o grave y cardiopatías. En estos casos sólo debe hacerse bajo prescripción y control médico.

Efectos secundarios de los estigmas de maíz

No se aconseja un consumo excesivo de los estigmas de maíz, ya que puede causar cólicos y vómitos con diarrea; especialmente durante el embarazo y la lactancia.

Imagen | lezumbalaberenjena

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