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Cómo preparar una decocción

Cómo preparar una decocción

como-preparar-decoccionA pesar de que suele ser muy común que denominemos a cualquier bebida natural elaborada a base de plantas medicinales con la denominación en sí misma de infusión, lo cierto es que existen diferentes tipos dependiendo de la forma como preparemos esta bebida.

Así, por ejemplo, en una ocasión anterior te exponíamos los pasos a seguir para conocer cómo elaborar una infusión, así como cómo preparar un té.

No obstante, también dentro de estos tipos nos encontramos con las decocciones. La decocción se utiliza fundamentalmente para raíces o partes duras de las plantas, y consiste en una reducción del volumen de agua, lo que sirve a aumentar la concentración del preparado.

Si deseas disfrutar de ella, te exponemos a continuación cómo preparar una decocción.

¿Cómo preparar una decocción?

1. En primer lugar, pon en una cacerola o tetera una cucharadita de hierba seca por cada taza de agua. Eso sí, debes desmenuzar antes la planta en sí.

2. Ahora, en la misma cacerola o tetera, añade sobre la hierba la cantidad de agua pensada.

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3. Lleva a ebullición y hierve a fuego lento durante diez o quince minutos.

4. Finalmente, filtra la decocción mientras ésta se encuentre caliente.

Imagen / jovas167

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