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Cómo hacer agua de arroz

Cómo hacer agua de arroz

Cómo hacer agua de arroz

Probablemente que si te hablamos de un remedio tradicional, utilizado popularmente a la hora de cortar la diarrea y sobretodo en caso de malestar digestivo y estomacal, el agua de arroz se convierta en uno de los más conocidos y usuales.

Efectivamente, el agua de arroz se ha utilizado tradicionalmente como remedio casero para la diarrea, principalmente por su altísimo contenido en almidón del arroz, el cual pasa al agua a través de su cocción. Pero no solo es un remedio antidiarreico, sino que además ayuda a la hora de normalizar el buen tránsito intestinal.

Como ocurre con el agua de cebada, la obtención del agua de arroz es realmente sencilla: sólo es necesario utilizar arroz blanco del tipo de grano redondo y glutinoso, que precisamente destaca por su alto contenido en almidón, que al entrar en contacto con la mucosa intestinal absorbe el agua y reduce las deposiciones líquidas.

Receta de agua de arroz

Ingredientes para hacer el agua de arroz:

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  • 4 tazas de agua
  • Media taza de arroz blanco (recuerda, redondo y glutinoso)

Preparación:

  1. En un cazo pon el equivalente a 4 tazas de agua, y lleva a ebullición.
  2. Cuando comience a hervir, añade la media taza de arroz, y deja hirviendo a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Cuela el arroz, para separar el cereal del agua de la cocción.

Puedes tomar de 2 a 3 vasos al día de agua de arroz, en caso de diarrea, hasta que ésta sea controlada.

Propiedades del agua de arroz

  • Excelente remedio antidiarreico, gracias a su contenido en almidón, el cual absorbe el agua, reduciendo las deposiciones de diarrea.
  • Normaliza el tránsito intestinal.
  • Ayuda a quitar la sed.
  • Hidrata el organismo en días de mucho calor.

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